Us proposem un postre català molt típic, la crema catalana o també anomenada crema cremada.
La descoberta d'aquesta recepta és molt curiosa:
En el segle XVIII un bisbe feia una visita a un convent català i les monges van voler obsequiar-li amb un flam com a postres però els va quedar molt líquid. Davant aquesta situació, van començar a donar-li al flam alguns tocs diferents i el punt final va ser afegir sucre cremat.
Quan li van oferir al bisbe les postres, el sucre encara estava calent amb el que aquest en prendre'l va exclamar ‘crema!’, que en català significa ‘Quema!’ i aquest és l'origen del seu nom. Per aquesta raó, a Catalunya també se li diu crema.
Si cliqueu sobre la imatge, podreu descarregar-vos la recepta i clicant aquí podreu veure el vídeo.
BON PROFIT !
BON PROFIT !
